adozona.hu
Magyar cég halálos kórt terjesztő baktériummal szennyezett fagyasztott zöldségeit hívták vissza
//test-adozona.hu/altalanos/Halalos_kort_terjeszto_bakteriummal_szennye_P46MVR
Magyar cég halálos kórt terjesztő baktériummal szennyezett fagyasztott zöldségeit hívták vissza
Fagyasztott zöldségek és zöldségkeverékek visszahívását rendelte el a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) a Listeria monocytogenes baktérium egy erőteljes változatának lehetséges jelenléte miatt. Az érintett vállalkozás a partnereit értesítette, a különböző márkájú termékek forgalomból történő kivonását Európa szerte megkezdték. A Nébih kéri a vásárlókat, hogy figyeljék az üzletekben kihelyezett tájékoztatókat, valamint a (nem fogyasztásra kész) fagyasztott zöldségeket alaposan főzzék át felhasználás előtt.
Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) és az Európai Betegségmegelőzési és Járványvédelmi Központ (ECDC) 2018. július 3-án tette közzé közös gyors járványjelentését, arról, hogy valószínűleg gyorsfagyasztott csemegekukorica és esetleg egyéb fagyasztott zöldség okoz járványt több európai uniós országban 2015 óta. A megbetegedéseket öt EU-s tagállamban (Ausztriában, Dániában, Finnországban, Svédországban és az Egyesült Királyságban) rögzítették. Magyarországon erre a termékkörre visszavezetett esetekről nem tud a Nébih.
A megbetegedéseket a Listeria monocytogenes nevű baktériumnak egy erőteljes változata okozta.
Az EU élelmiszerbiztonsági hivatala figyelmeztetett egy magyar cég által csomagolt fagyasztott zöldségek veszélyeire, amik már 47 megbetegedést okoztak, és 9 halálos áldozattal jártak.
A rendelkezésre álló adatok alátámasztják, hogy a szennyeződés a Greenyard vállalat magyarországi üzemében történt – írja közleményében a Nébih, így a hatóság azonnali hatállyal megtiltotta az érintett üzemben a 2016 augusztusa és 2018 júniusa között legyártott valamennyi fagyasztott zöldség- és zöldségkeverék-tétel forgalomba hozatalát, valamint elrendelte azok kivonását és a fogyasztókhoz eljutott termékek visszahívását. A cég a termékvisszahívást, partnerei értesítését haladéktalanul megkezdte, a több különböző márkát is érintő kivonást Európa-szerte elindították. (A cég közleménye ITT tölthető le.)
Az üzem jelenleg – szigorított takarítást követően – fokozott mintavétellel egybekötött próbatermelést végez, terméket nem értékesít.
A fertőzés kockázatának csökkentése érdekében a nem fogyasztásra kész fagyasztott zöldségeket alaposan át kell főzni. Ez különösen fontos a liszteriózis szempontjából leginkább veszélyeztetettek számára (mint idősek, terhes anyák, csecsemők, legyengült immunrendszerű felnőttek).
Listeria monocytogenes |
A Listeria monocytogenes baktérium az élelmiszerekben gyakran előfordul, megbetegedést azonban csak nagyobb baktériumszám mellett okoz. A Listeria a hűtő hőmérsékletén is képes elszaporodni, ezért minden 5 napon túl hűtőszekrényben tárolt élelmiszer elfogyasztása kockázatos lehet, ha annak összetétele támogatja a baktérium szaporodását. A panaszok kialakulásának ideje általában a fogyasztást követő egy nap és egy hét közé tehető, de akár 90 napig is tarthat. A fertőzés jellemző tünetei: láz, hányás, hasmenés, fejfájás. Érzékeny csoportok: csecsemők, várandós nők, idősek, valamint gyenge immunrendszerű emberek. |
További információ a listeriáról: http://portal.nebih.gov.hu/hu/-/kerdezz-felelek-a-liszteriozisrol
Hozzászólások (0)