Munkaidőkeret, bérpótlék

Tisztelt Szakértő! Egy alapítvány sérült gyermekek ellátásával foglalkozik, bentlakásos intézményben. A gyermekek ott élnek, állandó felügyeletet biztosítva nekik. A dolgozók szociális gondozó munkakörben vannak felvéve, a munkaszerződés szerint napi 8 órára. Ettől eltérően a munkáltató 1 havi munkaidőkeretben állapítja meg a munkavégzést, ami napi 12 órás munkavégzést jelent. Ebben az esetben a szabadságot 12 órával kell figyelembe venni a ledolgozandó munkaidőkeret megállapításánál? (Példa: havi 21 nap, tehát 168 ledolgozandó óra van, a dolgozó 1 napot volt szabadságon, akkor őt csak 156 órára kell beosztani?) Másik kérdésem a vasárnapi pótlékra vonatkozna. Ugyanezen munkáltatónál kell-e 50 százalékos vasárnapi pótlékot fizetni, mivel folyamatos "üzemmód" van az otthonban, a dolgozók éjjel-nappal felügyelik a gyermekeket? Válaszát előre is köszönöm.