Szervizdíj eseti alkalomra

Tisztelt Adózóna! Tájékoztatásukat kérném arra vonatkozóan, hogy van-e lehetőség étteremnek szervizdíjat csak esetenként felszámolni? Például csak azokban az esetekben, ha rendezvényt tartanak az étteremben 10 fő fölött. Ez járható út, vagy ha van szervizdíj, akkor minden fogyasztónak fel kell számolni rendezvényeken kívül is? Információjukat előre is köszönöm!