Rendezvényszervezés adózása

Tisztelt Szakértő! Tájékoztatását szeretném kérni. Rendezvényszervezéssel is foglalkozó, áfás, egyéni vállalkozó, kerékpározást szervezne, bárki részére. Nevezési díjat, 1000 Ft/fő szedne, amiért egy ebédet biztosítana. Nevezési díjról kötelező-e számlát kiállítani, vagy nyugta is adható? Áfás bevételként kell-e elszámolni? Az ebéd biztosítása miatt keletkezik-e adófizetési kötelezettsége az egyéni vállalkozónak. Válaszát előre köszönöm!