Átalányadózó 80%

Tisztelt Szakértő! A törvény szerint 80%-os adózás alá tartozik többek között: a mezőgazdasági, erdőgazdálkodási (TESZOR 01, 02), az építőipari szolgáltatás (TESZOR 43), a kereskedelmi tevékenységek végzésének feltételeiről szóló kormányrendelet alapján folytatott vendéglátó tevékenység (TESZOR 56). Úgy kell értelmezni a törvényt, hogy minden általuk írt teszorszám alá tartozó (pl. 01-gyel 02-vel 43-mal 56-tal kezdődő teszorszámú) tevékenység a 80%-os alá tartozik, vagy ezeken belül csak egy részük, és nekünk kellene például a kereskedelmi tevékenységről szóló rendeletet átnézni? Konkrétabban: a lángossütő 56.10.19, a hobbiállat-tenyésztés 01.49.19 tevékenységek 80% alá esnek? Azt, hogy a 40 vagy a 80%-os elszámolást használjuk, jelezni kell valamilyen nyomtatványon a hivatalnak (egyszeri bejelentéssel vagy a havi bevallásban?) Köszönettel.