Szakképzési munkaszerződés

Fiam 3 éves szakácsiskolában tanul, 11. évfolyamos, 16 éves. Szakképzési munkaszerződéssel rendelkezik egy étteremben. 1 hét iskola 1 hét étterem. Hány munkaórát dolgozhat 1 héten, amikor ez a munkahelyi hete? Hétvégére is beosztható-e? Iskolai hét hétvégéjén is beoszthatja-e az étterem? 100 440 Ft a bruttó fizetése, tavaly szeptemberi kezdésű a szerződése, ennek a bérnek kötelezően változnia kellene-e a minimálbér emelésével arányosan? Főnöke szerint nem. Ez egy fix bér. Előre is tisztelettel megköszönöm válaszukat.