Üzleti célú reprezentáció dokumentálása

Tisztelt Szakértő! Az üzleti célú reprezentáció (vendéglátás) számlákat adózás szempontjából célszerű megfelelő dokumentumokkal ellátni. Kérdésem, hogy az adózás és a GDPR megfeleléshez a résztvevőket hogyan lehet egy ilyen számlához szabályosan csatolni, hogy beazonosítható legyen mint üzleti partner, de a személyes adatokat is védjük?