Ki fizeti a turisztikai hozzájárulást?

Tisztelt Szakértő! Szeretném megkérdezni, hogy kell-e turisztikai hozzájárulást fizetni annak az egyéni vállalkozónak, aki kávézót üzemeltet, de nem tudja alkalmazni az 5 százalékos áfakulcsot, mert nincs melegkonyhás vendéglátása? A fizetési kötelezettség vonatkozik-e a katás egyéni vállalkozóra? Köszönöm a válaszát.