Egyéni vállalkozó őstermelés mellett

Tisztelt Szakértő! Az egyik ügyfelem őstermelőként kezdett még 2013-ban aki füstölt árut állít elő, 2015-ben kiváltotta a vállalkozói igazolványt, és mint húsáru-kereskedő bérel egy üzletet. Hogyan lehet ezt a két dolgot összeegyeztetni. Mint őstermelő állíthat-e ki saját részre az egyéni vállalkozására felvásárlási jegyet? Hogyan árulhatja az üzletben az őstermelőként előállított füstölt árut, zsírt, kolbászt stb.? Ha a felesége nevén lenne az őstermelés az segítség lenne neki? Várom válaszukat. Köszönettel: Mariann