Feles bérletben kapott termény értékesítése

Tisztelt Szakértő! Az alábbi kérdésben kérném a segítségét. Adott egy magánszemély, akivel társaságunk felesbérleti szerződést kötött. Ennek értelmében nem pénzben meghatározott a bérleti díj, hanem társaságunk a bérelt területen megtermelt termény 1/5 részét köteles kiadni a bérbeadónak minden év december 31-éig. Kérdésem lenne, amennyiben a magánszemély nem tart igényt a terményre, járható-e az út, hogy mégis pénzben kapja meg az ellenértéket? Ebben az esetben a termény piaci árán kifizethető a bérleti díj? Amennyiben ez nem járható út, úgy az a megoldás marad, hogy a magánszemélytől visszavásároljuk a terményt. Mivel a magánszemély a terményértékesítést nem rendszeres gazdasági tevékenység keretében (nem üzletszerűen) végzi, így adószám kiváltása nem szükséges? Ebben az esetben elég egy adásvételi szerződés az értékesítés lebizonylatolására? Így a magánszemély jövedelemadó-kötelezettségét az ingó átruházásából származó szabályok szerint kell megállapítani? A magánszemély felé társaságunk számlát állít ki a termény kiadásakor (27 % áfával), egyben előírja kötelezettségként a földbérleti díjat a magánszemély felé, majd ezeket kompenzálja. Ha a magánszemélytől visszavásároljuk a terményt áfa nélkül (hiszen nem adóalanytól vásárolunk), a jövedelem megállapításánál a magánszemély bevétele az adómentesen értékesített termény értéke lesz, a költség pedig az áfával növelt szerzési érték? Segítségét előre is köszönöm! Tímea