Katás adózó utalványa

Tisztelt Szakértő! Adómentes katás kozmetikus egyéni vállalkozó szeretne utalványt adni. Nyugtát vezet. Mikor keletkezik a bevétele? A pénz átvételekor adok neki nyugtát vagy akkor csak pénztár bizonylatot állítok ki neki, és a szolgáltatás elvégzésekor lesz bevétel? Köszönöm