Nem elsődleges értékesités

Tisztelt Szakértő! Egy kft. folyamatosan szállítási szerződés alapján mezőgazdasági termékeket szállít egy kereskedelmi áruháznak. Ezeket a mezőgazdasági termékeket egy másik kft.-től szerzi be így áfás számlával rendelkezik a beszerzésről. Egyetlenegy beszerzése volt januárban őstermelőtől kompenzációs felárral. Februártól kizárólag csak olyan áruval rendelkezik aminek eredetét áfás számlával tudja igazolni. Mivel nem első adóköteles értékesítést végez, így nem kötelezett az ekáer-szám igénylésére. 1./ Kérdésem: ha megállítják a járművet ellenőrzésre, mit köteles magánál tartani annak érdekében, hogy igazolni tudja, hogy nem első adóköteles értékesítést végez? 2./ A számlán, szállítólevélen a vámtarifaszám első négy számjegyét tünteti fel ez elegendő-e? 3,/ Kft.-ről beszélünk, kettős könyvvitelt vezet, köteles-e a beérkezett áruról naprakész készletnyilvántartást vezetni? 4,/ Miután mezőgazdasági termékről beszélünk, van hulladék, romlás, kieső készlet, ezt hogyan köteles dokumentálni, hova köteles bejelenteni, mielőtt ezt elhelyezi szeméttelepen, elég-e az ottani átvevőtől kapott zöld-hulladék-átvétel mennyiségi igazolás? Válaszát köszönöm.