Pénztárgép és a borravaló

Vendéglátóegységben a pénztárgépbe teszik a kapott jatot is, a nap végén számolnak el a felszolgálók. Hol van szabályozva, hogy a pénztárgépben milyen pénzt szabad tárolni? (1500 ft többletért 50 ezres bírságot szabott ki a Nav). Szeretnénk utánajárni, hogy hol és hogyan van leszabályozva ez a kérdéskör. Köszönettel!