Bérpótlék-egyszerűsített alkalmi munkavállaló esetén

Sürgős segítségét kérném, egy nagy vihart kavart ügyben, ez pedig az egyszerűsített alkalmi munkavállalókat megillető bérpótlékok helyes számítása, kifizetése. ezeket a pótlékokat 2010, 2011, 2012, 2013-ban hogyan módosultak? Elszámolásra kerülnek az éjszakai pótlékok, a fizetett ünnepre járó dupla bér, de ami gondot jelenthet az a következő: hogyan kell értelmezni az elrendelt túlmunkát az Ő esetükben? Én nem rendeltem el túlmunkát, így állapodtunk meg, lehet-e nézni a heti 40 órás keretet az Ő esetükben? Vagy nézhetek-e havi munkaidőkeretet, mint az alkalmazottak esetén? Beépíthetem-e az óradíjba a napi 8 óra feletti pótlékot? Erről ha van egy tájékoztatás, elegendő-e? Hogyan kell értelmezni az ebédidő kiadását ebben az esetben? Ha a napi 12 óra tartalmazza a max. kiadható 1 óra ebédidőt, akkor a napi tényleges munkaideje 11 óra, de kifizethetem az ebédidőre eső 1 óra bérét is, mint az alkalmazottak esetében?Előre is köszönöm válaszát!Tisztelettel: