Nem üzletszerű tevékenység

Tisztelt Szakértő! Néha süteményt sütök, és értékesítem, nem üzletszerűen végzem a tevékenységet, az ebből származó bevételem 600 000 forint alatti. Ez így adómentes, vagy be kell vallani? A NAV ellenőrzéskor ezt hogyan állapítja meg? Kell nekem valamilyen bizonylatot, nyugtát kiállítani? Köszönöm szépen.